學校健康飲食政策
靈實恩光學校自參加至「營」學校計劃以來，全力推動校園健康飲食，並由本校言語治療部制定校本學童膳食政策，積極推動家校、師生各持份者的配合和共同參與。
政策聲明︰
本校致力持續推廣健康飲食的重要性，建立一個健康飲食的環境，鼓勵學生養成良好飲食習慣，並在生活中實踐。
本校將執行下列措施以落實上述政策聲明
(一 ) 行政安排
- 每學年在學童膳食小組通過學校健康飲食政策，並以通告或電郵通知家長及全體教職員；
- 學童膳食小組每學年均會檢視學校健康飲食政策及各項措施的執行情況 ；
- 學童膳食小組負責檢討及草擬需修訂的政策內容，修訂的政策內容須經行政會通過後方會生效；
- 學校會向負責推廣健康飲食/膳食安排/食物質素的老師及職員提供支援，推薦其參與相關的培訓， 並紀錄有關的培訓資料。
(二 ) 膳食安排
- 設計學童餐單時，會以學童的營養需要、食物營養價值及衛生為首要考慮因素，並參考衛生署編制的《學生午膳營養指引》中提及的飲食建議編寫餐單；
- 與護理部合作，按學童的健康情況(如食物敏感、便秘、過輕、過胖等)，建議合適的餐單及份量；
- 每月透過學校告示板及網頁向家長公佈學童餐單，讓他們瞭解學童餐單的內容；
- 每年開學前發通告，鼓勵自攜食物的學童家長配合學校的健康飲食政策，為學童準備符合《學生午膳營養指引》的食物；
- 學童膳食小組會負責督促及監察食物的種類、營養質素、味道、環境及食物衛生狀況，以及食材在儲存、準備和烹調過程的安全，並定期與廚師開會檢討及跟進應改善的地方；
- 每天定時供應膳食，並提供舒適的環境及充裕的時間給學童和教職員進食；
- 禁止在校內推廣不健康食物；
- 鼓勵學生多喝清水，確保學生能享用安全飲用水。
(三 ) 教學及宣傳
- 每學年推行至少一項推廣健康飲食的活動；
- 校方積極參考可信的營養教育資料，例如衛生署或相關學術或專業團體發出的資訊，學年內向家長和教職員提供營養教育，提高他們對健康飲食的認識與關注；
- 將有關營養的主題納入教學課程中，教導學童健康飲食的重要性、選擇食物的知識及實踐健康飲食的技巧；
- 鼓勵家長和教職員以身作則，於日常生活中實踐健康飲食的習慣，作學童的良好榜樣；
- 不會鼓勵家長和教職員以食物獎賞學童，若必須以食物作獎賞時，則鼓勵給予學童適量的營養小食(可參考衞生署「學生小食營養指引」)，以避免宣傳與健康飲食習慣違背的資訊。
健康飲食有助促進學童健康成長，對預防肥胖、心臟病、糖尿病、癌症等慢性疾病至為重要，惟現時本港學生因種種原因，普遍未能遵行健康飲食原則。本港的學童肥胖率更由十年前的約每六位學童有一位屬肥胖，飆升至現時的約每五位有一位，所以培養學童保持良好飲食習慣已是刻不容緩。
